Создание уютной кухни — не проблема для хозяйки, знающей все секреты рационального хранения кухонной утвари. Но даже самый габаритный гарнитур не всегда может вместить в себя все необходимое, в то время как большинство предметов должно располагаться под рукой. Как реализовать это на практике и найти свое место каждой вещи, рассказываем в статье.
Зонирование вместо рабочего треугольника
Пресловутое понятие того самого треугольника, объединяющего плиту, раковину и холодильник, уже устарело и в современном дизайне интерьера не пользуется популярностью. На его место пришло зонирование — рациональное выделение отдельных частей с учетом их функциональности.
И у такого подхода есть немало преимуществ:
|
Экономия времени при уборке |
Грамотная организация обстановки |
Целостный интерьер |
|---|---|---|
|
Приводить поверхности в порядок можно в каждой зоне по отдельности. |
Каждый квадратный сантиметр использован максимально эффективно. |
Все кухонные принадлежности хранятся в отведенных им местах, не портят впечатление от обстановки. |
Независимо от планировки кухни делят на 4 зоны: приготовление еды, подготовка ингредиентов, мойка и холодильный центр. И уже в соответствии с этим размещают всю кухонную утварь, аксессуары и даже продукты. Разбираемся подробнее.
Варочный центр
Сюда входит территория около мультиварки, плиты и духового шкафа. В зоне для готовки регулярно требуются сковороды, кастрюли, кулинарные ложки и лопатки, щипцы и половники, сотейники и жаровни — в общем, все то, что облегчает кулинарный процесс. Хранить габаритную посуду проще в нижних шкафах кухонного гарнитура и выдвижных глубоких ящиках. А еще лучше вынести для них специальную угловую секцию и снабдить ее органайзером на роликовых направляющих.
Отличным решением станет использование сетчатых корзин в нейтральных оттенках. Они могут заменить собой полки и удобны для хранения посуды. Активно применяются и перфорированные панели — на них можно крепить не только ложки и половники, но и небольшие сковороды, блинницы.
Эргономичной будет и вертикальная система. Все предметы располагают на узких полках вдоль дверного пространства.
Зона подготовки продуктов
Перед тем как отправить продукты в духовку, их где-то нужно подготовить. Отведите для нарезки и спешивания ингредиентов специальную зону, в которой будут храниться:
- разделочные доски;
- миски и глубокие чашки;
- дуршлаги;
- миксеры, мясорубки, блендеры, терки;
- ножи и венчики;
- контейнеры и кухонные весы.
Обычно все это располагают недалеко от плиты. А чтобы пространство было удобным и эргономичным, используйте различные аксессуары.
Магнитная планка
Предназначена для ножей и крепится к стене. Бывает различных размеров, поэтому вписать ее отведенный уголок не составит труда. Особенно актуально такое решение для лофта и кухни в стиле хай-тек.
Многосекционные органайзеры
С их помощью легче поддерживать порядок в больших шкафах и выдвижных ящиках. За счет множества отделений можно сортировать предметы по размеру или категории.
Модульные системы и крючки
Рейлинги значительно расширяют функциональность кухонного пространства, а на крючки можно вешать буквально все — от кружек и чашек до медных сковород. Условие одно: все должно иметь идеальный внешний вид.
Со столешницей разобрались. Но продуктивно использовать можно и место над обеденным столом. Например, здесь гармонично будут смотреться широкие открытые полки из дерева или металла, небольшие шкафчики. На них поставим мелкую бытовую технику.
Холодильный центр
Здесь мы храним продукты, крупы, специи — все то, что нужно для готовки. Для этих целей советуем рядом с холодильником поставить узкий угловой шкаф с выдвижными полками. Сюда и расставим все баночки, соления, приправы и прочее. Бакалею держим недалеко от духового шкафа и мойки.
Что точно пригодится:
- мобильные «вертушки» — на таком стеллаже хранят баночки со специями;
- вертикальный наполнитель — крепится на дверцу шкафа и подходит для пакетов и узких коробок;
- магниты — фиксируются на холодильнике и будут удерживать емкости с теми же приправами;
- подвесные сетчатые корзины — сложим в них фрукты;
- лотки — устанавливаем в выдвижные ящики и храним чай, крупы, кофе;
- прямоугольные контейнеры — ставятся вплотную друг к другу, что экономит место;
- двухъярусные стеллажи и вставные полки — можно ставить даже на подоконник и использовать для любых предметов.
Кстати, в холодильнике пространство между полками тоже можно использовать с максимальной пользой. Просто купите выдвижные мини-контейнеры: они буквально «надеваются» на полочки и легко выдвигаются при необходимости.
Зона очистки/мойки
Здесь важно избежать перегруженности вещами. На хранение оставляем только то, чем пользуемся ежедневно. Все моющие средства складываем в шкаф под мойкой. Но можно воспользоваться и рядом интересных приспособлений:
- подвесные системы — прикручиваются к полкам и играют роль привычных сушилок, подставок под посуду;
- органайзеры для мойки — вешаются непосредственно на нее либо фиксируются с помощью присосок. В них можно положить губки, щетки, порошки и пр.;
- полки для бокалов — устанавливаем внутри шкафов. Как вариант, можно воспользоваться рейлингами для подвешивания за ножки;
- открытые стеллажи — размещаются на боковых стенках гарнитура, но не более 2 шт. Тут храним то, чем пользуемся изредка.
Если и этого оказалось мало, то поставьте компактную узкую тумбу. Она не займет много места, но станет еще одним удобным способом хранения аксессуаров.
Полезные советы
Разделение на зоны сохраняет эргономику и помогает рационально пользоваться всеми поверхностями, даже если это малогабаритная квартира. Сделать кухню еще более стильной и уютной помогут следующие рекомендации:
- Храните противни, формы для выпечки и иную плоскую посуду в вертикальном положении на полках с рейлингами. В «стопке» же размещайте только глубокую кухонную утварь.
- Замените нижнюю декоративную панель у гарнитура на выдвижной ящик. Сюда отлично поместятся те же миски для домашних животных.
- Перенимайте идеи шебби-шик. Так можно сэкономить на покупке традиционных держателей бумажных полотенец, заменив их на стандартные пластиковые вешалки. Не только оригинально, но и занимает меньше места.
- Ставьте бутылочки с растительным маслом на длинные узкие полки. Их можно разместить по всей кухне, не загромождая ее.
- Помните про верх кухонного гарнитура. Здесь можно разместить атрибуты или посуду, которыми пользуетесь очень редко или по праздникам.
- Обратите внимание на искусственный ротанг. Из него делают замечательные корзины, в которые можно поставить разделочное доски.
- Не бойтесь креатива. Возьмите консервные банки, приведите их в порядок и храните в них ложки, лопатки, силиконовые кисти.
Не упускайте из виду ни одну мелочь, и тогда пребывание на кухне станет для вас не просто комфортным, но и желанным. И еще, не спешите: на обустройство каждой зоны отведите хотя бы 2 дня. Помечайте все нужное стикерами, чтобы ничего не упустить из виду.
